しょうがたっぷりスープ



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しょうがたっぷりの白菜と春雨のスープ。


昼にちょっと食べすぎたかな・・・と思い、

夜はスープだけに。


ごま油でたっぷりのしょうがとねぎ、豚肉を炒め、

白菜、水、紹興酒、ウェイパーを入れて煮込みました。

今回は大きめのしょうがひとかけを使いました。


とっても簡単ですが、体もぽかぽか。春雨のおかげでお腹もいっぱいに。



。。。。。。


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どんなにひざかけをきれいに敷いてあげても、どうしてもぐしゃぐしゃに。

自分好みのぐしゃぐしゃがあるんでしょうか。謎。
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# by tomayamame | 2011-11-08 22:16 | 食事

もってのほかで辛子和え


こちらはなんでしょう

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食用菊。もってのほか。

久々oisixで見つけて購入。


小さいころ、花びらをがくからはずすお手伝いをよくしてたなあ。。。

と、思い出にひたりながらぷちぷちと。

黄色とむらさきの菊の花を見るたび、子供のころの思い出がよみがえります。


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おひたしにするか、酢の物にするか迷って、

夫の好きな辛子和えに。

菜の花など、ほろにがい野菜が好きな夫には、

大好評の一品となりました。


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今日は他に、ひじきの煮ものを作り、ぬか床からきゅうり、にんじん、かぶを発掘。

あとは魚でも焼こうかな?なんて思ってたのですが、

早めに帰宅した夫が、卓上で串焼きを作ってくれました。

豚トマトとぎんなんおいしかった~♪


懐かしい味と、おいしい串焼きで、お酒が進んでしまったことは言うまでもなし。

明日も仕事。飲みすぎないようにしないと~。
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# by tomayamame | 2011-11-06 23:20 | 食事

豚汁と豆腐のステーキ


夫がここ何年かぶりに風邪をひきました。


風邪とは言っても、37度ジャストの熱。

ですが、そこは男。必要以上にはぁはぁ言い、つらそうにふるまっています。

まあ、めったにひかないから仕方ないのかしら?


具合が悪いと連絡があったのが、夫が帰る1時間前。

夕食の準備はリクエスト通りすませてしまっていたし、

夫もそのままでいいというので、病人食とはすこし違う食事となりました。

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豆腐のステーキにキノコの餡をかけたもの。

干ししいたけを戻し、戻し汁もたっぷり使って。

せめてもと、しょうがのすりおろしをたっぷり入れてあげました。

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あとは豚汁。寒くなってくると食べたくなります。

少し脂っぽいかな~と不安に思っていたのですが、

おかわりもしてくれたので、そんなに心配はなさそうです。

お味噌は今年初めての自家製味噌。麹がすこし多めで甘めのお味噌に仕上がりました。


男の人は大げさで少し呆れてしまいますが、

加湿器をつけたり、りんごをむいてみたり、少し楽しんでいる私もいます。


明日は普通に出勤するということで、少しはよくなっているといいな。


私ももらわないように気をつけなければ・・・
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# by tomayamame | 2011-11-04 09:00 | 食事

秋の江の島へ


紅葉も何も関係なく、ただただシラスが食べたかったのです。


夫に江の島へ行く理由を尋ねたら、こう言うでしょう。


とにかく、江の島へ行ってきました。

理由は上記のとおり。


ひたすら階段をのぼり、着いたのは魚見亭

わんこOKのお店です。

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頼んだのは、生しらすと、しらす丼とカニの味噌汁。

生しらすはぷりぷり。しらす丼はボリューム満点!

お腹いっぱいです。


そして、私は江の島ビール!!

疲れて喉がカラカラだったので、サイコー!


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そして、愛犬のたのしそうな姿が見れたのもサイコーでした。

いい運動にもなったし。

こういうときに、日ごろの運動不足が出てきちゃうんだよなあ。。。



帰るとき、夕日がとってもキレイだったなあ。


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さあて、次はどこにでかけようかな。
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# by tomayamame | 2011-10-30 00:14 | お出かけ

きっちんカラーカ


会社のお昼休みにちょっと離れた場所へランチ。

車にのせていただいてれっつごー。



本日は多摩市永山にある きっちんカラーカへ。


パスタランチをいただきます。

こちらのパスタランチは、パスタ・サラダ・パン・スープ、ドリンクがついて980円!


今回はこちら、エビのトマトクリームパスタを選びました。

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エビもぷりぷりだし、トマトクリームソースも濃厚でおいしいです♪


初めておじゃましたときには鴨とねぎのぺペロンチーノを

食べたのですが、こちらも辛めでとってもおいしかったです。



女子会プランやトマト鍋コースもあり、

ぜひ夜も行ってみたいお店です♪


きっちんカラーカ


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# by tomayamame | 2011-10-27 23:06 | 外食


毎日の食&生活を綴ります。


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