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SPAMむすび

今日のブランチ。

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スパムむすび。


夫の朝ごはんに作ったものの残りですが・・・


冷蔵庫になにもなくて、どうしようかと思ったけど、

ストック棚にスパム缶がありました。よかった。


薄く焼いた玉子焼きもいっしょにはさみ、

すこしマヨネーズを敷いて、あらびきこしょうをふってあります。


簡単な割りに、夫に喜ばれる一品です。



休日はお茶をたっぷり飲むので、ポットにたっぷり。

でも、夕方にはなくなっちゃう。


温かいのみものがおいしい季節になりましたね。
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by tomayamame | 2011-11-27 11:29 | 食事

箱根へ

なんだか、最近疲れてしまって、

有給をとり、箱根へ日帰りで出かけました。

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仙石原ゆっくりお散歩。

風にゆれる穂を眺めながらのお散歩はのんびりとした気持ちにさせてくれます。

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その後、大涌谷へ。

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平日だから空いているかなというのは甘い考えで、

けっこうな混雑でした。

延命を願い、黒たまごをパクリ。その場で食べるっていう行為が大切。

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なんかたそがれてるし(笑)


普段と違う光景を目にして、リフレッシュもできたかな・・・。





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by tomayamame | 2011-11-26 13:43 | お出かけ

生ハムと玉ねぎのマリネ


夫のいない夜。


冷蔵庫に生ハムがあったので、玉ねぎとオリーブでマリネを作成。


マリネ液は、白ワインビネガー、にんにくすりおろし少々、

砂糖ほんのちょびっと、塩・こしょう、イタリアンハーブミックス、

そしてオリーブオイルを混ぜたフレンチドレッシングもどき。


ワインといっしょに♪とご機嫌だったのに、

なんとワインがなかった・・・オウ・・・


仕方ないので、ビールといっしょに。

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冷凍庫にストックしてあるバゲットもガーリックトーストに。


ワインーワインー・・・と呟きながら食しました。
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by tomayamame | 2011-11-24 21:17 | 食事

残り物でお昼ごはん

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今日はお休みで一日のんびり。

のはずだったけど、夫が午後からの出勤のため、お昼ごはんは作らなければならず・・・



簡単に残り物的ごはん。


冷凍庫からの引っ張り出したお肉。

残った豚汁。


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ごはんはかぶの葉っぱを塩もみして、水気をしぼり、

ごはんに混ぜて塩・こしょうで味付け。

少しバターを入れると、とてもおいしいです。


やっぱり目玉焼きが乗るとテンションがあがるー。(私だけ?)


肉肉しすぎたランチだったけど、これから仕事へ行く夫にはちょうどよかったか。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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IKEAでかったおもちゃ、とっても気に入ったようで、がっちりホールド。
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by tomayamame | 2011-11-23 13:47 | 食事

トマトクリームパスタとガーリックトースト


仕事が定時で終わったというのに、

夫に「新しい水筒がほしい!」と連れまわされ、

結局残業をした日と変わらない時間に帰宅。


しかも、夫がおいしいパンを買った!というので、食べて帰るわけにもいかず・・・

パスタ&サラダ&ガーリックトーストというメニューに。

た・炭水化物祭り・・・

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冷凍してあったトマトソースに生クリームと豆乳を入れて

トマトクリームソースにしてみました。

厚切りベーコンも冷凍庫から引っ張り出しました。


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夫が買ってきたおいしいフランスパン。

フランスの地粉を使って焼いているそうで、ぱりぱりもちもちでした。


少し残っていたプチトマトでブルスケッタ風に。

すりおろしたにんにく、バジル、塩、オリーブオイルを入れ、よーくまぜるだけ。


一本でやめようと思っていたビールが足りずに、夫ともう一本を半分こしました。


食べすぎ飲みすぎ・・・

あしたも飲み会なのに。少し反省しなければいけません。。。
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by tomayamame | 2011-11-11 11:11 | 食事

しょうがたっぷりスープ



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しょうがたっぷりの白菜と春雨のスープ。


昼にちょっと食べすぎたかな・・・と思い、

夜はスープだけに。


ごま油でたっぷりのしょうがとねぎ、豚肉を炒め、

白菜、水、紹興酒、ウェイパーを入れて煮込みました。

今回は大きめのしょうがひとかけを使いました。


とっても簡単ですが、体もぽかぽか。春雨のおかげでお腹もいっぱいに。



。。。。。。


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どんなにひざかけをきれいに敷いてあげても、どうしてもぐしゃぐしゃに。

自分好みのぐしゃぐしゃがあるんでしょうか。謎。
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by tomayamame | 2011-11-08 22:16 | 食事

もってのほかで辛子和え


こちらはなんでしょう

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食用菊。もってのほか。

久々oisixで見つけて購入。


小さいころ、花びらをがくからはずすお手伝いをよくしてたなあ。。。

と、思い出にひたりながらぷちぷちと。

黄色とむらさきの菊の花を見るたび、子供のころの思い出がよみがえります。


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おひたしにするか、酢の物にするか迷って、

夫の好きな辛子和えに。

菜の花など、ほろにがい野菜が好きな夫には、

大好評の一品となりました。


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今日は他に、ひじきの煮ものを作り、ぬか床からきゅうり、にんじん、かぶを発掘。

あとは魚でも焼こうかな?なんて思ってたのですが、

早めに帰宅した夫が、卓上で串焼きを作ってくれました。

豚トマトとぎんなんおいしかった~♪


懐かしい味と、おいしい串焼きで、お酒が進んでしまったことは言うまでもなし。

明日も仕事。飲みすぎないようにしないと~。
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by tomayamame | 2011-11-06 23:20 | 食事

豚汁と豆腐のステーキ


夫がここ何年かぶりに風邪をひきました。


風邪とは言っても、37度ジャストの熱。

ですが、そこは男。必要以上にはぁはぁ言い、つらそうにふるまっています。

まあ、めったにひかないから仕方ないのかしら?


具合が悪いと連絡があったのが、夫が帰る1時間前。

夕食の準備はリクエスト通りすませてしまっていたし、

夫もそのままでいいというので、病人食とはすこし違う食事となりました。

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豆腐のステーキにキノコの餡をかけたもの。

干ししいたけを戻し、戻し汁もたっぷり使って。

せめてもと、しょうがのすりおろしをたっぷり入れてあげました。

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あとは豚汁。寒くなってくると食べたくなります。

少し脂っぽいかな~と不安に思っていたのですが、

おかわりもしてくれたので、そんなに心配はなさそうです。

お味噌は今年初めての自家製味噌。麹がすこし多めで甘めのお味噌に仕上がりました。


男の人は大げさで少し呆れてしまいますが、

加湿器をつけたり、りんごをむいてみたり、少し楽しんでいる私もいます。


明日は普通に出勤するということで、少しはよくなっているといいな。


私ももらわないように気をつけなければ・・・
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by tomayamame | 2011-11-04 09:00 | 食事


毎日の食&生活を綴ります。


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