カテゴリ:食事( 24 )

ラピュタのパン


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何度見ても見てしまうのが「天空の城ラピュタ」。

DVDも持ってるのに、テレビでやるたびに見てしまう・・・

そして号泣。成長しない私。


パズーとシータが食べてる目玉焼きがのってるパン。本当にいつもおいしそうだと思う。



今回のパンでは目玉焼きを挟んでしまったけど。

邪道にハムなんかも挟んだけど。(もはやただのサンドイッチか。)

なんにせよ、パンと目玉焼きは最強タッグだと思う。



ハイジを見れば「ハイジのやつ(チーズすっごいのびてるやつ)」が食べたいと思い、

村上春樹を読めば、パスタや普通の煮物、お味噌汁を恋しがる。


小説、映画に出てくる料理に敏感すぎる私は、

きっと筋がねいりの食いしん坊なのだろうなあ。。。



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さあ、しっかりブランチを食べたから、掃除しようっと。
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by tomayamame | 2011-12-11 11:33 | 食事

明太子の豆乳クリームパスタ


お昼をしっかり食べたはずなのに、

年末に向けて掃除!!と無駄に張り切って片づけをしていたら、お腹がすいてしまった・・・


食欲の煩悩。今年で消し去りたい。。。


はてさて、何作ろうかなー。お酒のみたいなー。冷蔵庫の豆乳つかわないとなー。

といろいろな思惑の中、出来たのがこちら。

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豆乳を使った和風明太子クリームパスタ。


薄皮をとった明太子と室温にもどしておいたバター、昆布茶(なければめんつゆでも)、を混ぜ、

茹であがったパスタとからめます。そこに、少しあたためておいた豆乳もいれて混ぜます。

どうしても少しぬるくなってしまうので、私はまだ少しあたたかいパスタを茹でた鍋でからめています。



少しだけ、ほんの少しだけ、生クリームよりも罪悪感のすくないクリームパスタです。

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おつかれーとばかりにビールといっしょにいただきます!!(あ、ビール写ってない!)


ふだんのツケが回ってくる年末。今からがんばらねばー。
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by tomayamame | 2011-12-05 09:30 | 食事

ひとりランチ


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一人ランチ。

生姜焼き、チリコンカン、サラダ、目玉焼き。


チリコンカンは昨日の残り。

生姜焼きとサラダは夫のブランチ用に作ったものの残り物。
 
生姜焼きは、玉ねぎのすりおろし、生姜のすりおろし、はちみつ、醤油、酒、にんにくのすりおろし

に昨夜から漬けこんでおいたお肉を焼いたもの。

見た目はよくないのですが、やわらかくてジューシーです。


洗い物も少なくするために、ワンプレーとにごちゃごちゃと盛り付け。


日曜の昼ごはんはこれくらいのユルさがよい(と思う)。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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昨夜、夫がぬぎちらかした洋服にもぐりこみ、眠りをむさぼる愛犬。


その30分後、お風呂あがりの夫によって撤収されてたけど。。。






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by tomayamame | 2011-12-04 12:25 | 食事

鴨サラダそば

朝から激しい雨と風。

もう少し暖かくなるかな~と思っていたけど、雨のせいか肌寒い。

冷凍庫に鴨があるから、お昼は鴨南蛮にしよう・・・と2度寝中の布団の中で思っていたのに、

「サラダそばみたいなのが食べたい!!」とわがままを言う寒がりの夫。


どーせ寒いっていうんだから、温かいそばをおススメしたい。


なんて心の中で思いつつ作りました。

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めんがのびるーのびるー!とあわてて写真を撮ったため、なんかおかしい・・・


鴨に塩・こしょうをふり、さっと焼いてしばし放置。

てきとーにポン酢、オリーブオイル、レモン汁などでつゆを作り、

水にさらしたそばをからめ、ひとまずそばを皿にもりつけ、

そのあとベビーリーフ、鴨(一口大に切ったもの)も残ったつゆにからめます。


もりつけたそばの上にテキトーに乗せて、白髪ねぎも載せたら完成!!

あったかいほうじ茶といっしょにめしあがれー。

でも、やっぱり寒かったよ。。。夫。

さて、夜は何を作ろうかな?




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by tomayamame | 2011-12-03 13:08 | 食事

SPAMむすび

今日のブランチ。

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スパムむすび。


夫の朝ごはんに作ったものの残りですが・・・


冷蔵庫になにもなくて、どうしようかと思ったけど、

ストック棚にスパム缶がありました。よかった。


薄く焼いた玉子焼きもいっしょにはさみ、

すこしマヨネーズを敷いて、あらびきこしょうをふってあります。


簡単な割りに、夫に喜ばれる一品です。



休日はお茶をたっぷり飲むので、ポットにたっぷり。

でも、夕方にはなくなっちゃう。


温かいのみものがおいしい季節になりましたね。
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by tomayamame | 2011-11-27 11:29 | 食事

生ハムと玉ねぎのマリネ


夫のいない夜。


冷蔵庫に生ハムがあったので、玉ねぎとオリーブでマリネを作成。


マリネ液は、白ワインビネガー、にんにくすりおろし少々、

砂糖ほんのちょびっと、塩・こしょう、イタリアンハーブミックス、

そしてオリーブオイルを混ぜたフレンチドレッシングもどき。


ワインといっしょに♪とご機嫌だったのに、

なんとワインがなかった・・・オウ・・・


仕方ないので、ビールといっしょに。

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冷凍庫にストックしてあるバゲットもガーリックトーストに。


ワインーワインー・・・と呟きながら食しました。
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by tomayamame | 2011-11-24 21:17 | 食事

残り物でお昼ごはん

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今日はお休みで一日のんびり。

のはずだったけど、夫が午後からの出勤のため、お昼ごはんは作らなければならず・・・



簡単に残り物的ごはん。


冷凍庫からの引っ張り出したお肉。

残った豚汁。


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ごはんはかぶの葉っぱを塩もみして、水気をしぼり、

ごはんに混ぜて塩・こしょうで味付け。

少しバターを入れると、とてもおいしいです。


やっぱり目玉焼きが乗るとテンションがあがるー。(私だけ?)


肉肉しすぎたランチだったけど、これから仕事へ行く夫にはちょうどよかったか。



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IKEAでかったおもちゃ、とっても気に入ったようで、がっちりホールド。
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by tomayamame | 2011-11-23 13:47 | 食事

トマトクリームパスタとガーリックトースト


仕事が定時で終わったというのに、

夫に「新しい水筒がほしい!」と連れまわされ、

結局残業をした日と変わらない時間に帰宅。


しかも、夫がおいしいパンを買った!というので、食べて帰るわけにもいかず・・・

パスタ&サラダ&ガーリックトーストというメニューに。

た・炭水化物祭り・・・

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冷凍してあったトマトソースに生クリームと豆乳を入れて

トマトクリームソースにしてみました。

厚切りベーコンも冷凍庫から引っ張り出しました。


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夫が買ってきたおいしいフランスパン。

フランスの地粉を使って焼いているそうで、ぱりぱりもちもちでした。


少し残っていたプチトマトでブルスケッタ風に。

すりおろしたにんにく、バジル、塩、オリーブオイルを入れ、よーくまぜるだけ。


一本でやめようと思っていたビールが足りずに、夫ともう一本を半分こしました。


食べすぎ飲みすぎ・・・

あしたも飲み会なのに。少し反省しなければいけません。。。
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by tomayamame | 2011-11-11 11:11 | 食事

しょうがたっぷりスープ



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しょうがたっぷりの白菜と春雨のスープ。


昼にちょっと食べすぎたかな・・・と思い、

夜はスープだけに。


ごま油でたっぷりのしょうがとねぎ、豚肉を炒め、

白菜、水、紹興酒、ウェイパーを入れて煮込みました。

今回は大きめのしょうがひとかけを使いました。


とっても簡単ですが、体もぽかぽか。春雨のおかげでお腹もいっぱいに。



。。。。。。


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どんなにひざかけをきれいに敷いてあげても、どうしてもぐしゃぐしゃに。

自分好みのぐしゃぐしゃがあるんでしょうか。謎。
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by tomayamame | 2011-11-08 22:16 | 食事

もってのほかで辛子和え


こちらはなんでしょう

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食用菊。もってのほか。

久々oisixで見つけて購入。


小さいころ、花びらをがくからはずすお手伝いをよくしてたなあ。。。

と、思い出にひたりながらぷちぷちと。

黄色とむらさきの菊の花を見るたび、子供のころの思い出がよみがえります。


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おひたしにするか、酢の物にするか迷って、

夫の好きな辛子和えに。

菜の花など、ほろにがい野菜が好きな夫には、

大好評の一品となりました。


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今日は他に、ひじきの煮ものを作り、ぬか床からきゅうり、にんじん、かぶを発掘。

あとは魚でも焼こうかな?なんて思ってたのですが、

早めに帰宅した夫が、卓上で串焼きを作ってくれました。

豚トマトとぎんなんおいしかった~♪


懐かしい味と、おいしい串焼きで、お酒が進んでしまったことは言うまでもなし。

明日も仕事。飲みすぎないようにしないと~。
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by tomayamame | 2011-11-06 23:20 | 食事


毎日の食&生活を綴ります。


by tomayamame

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